Nekoliko savjeta kako dobiti najbolju šalicu kineskog zelenog čaja

• Koristite čajnik radije nego kuglicu. KINESKI ZELENI ČAJ treba prostora za širenje dok strmi.

• Vodite računa o temperaturi vode. Predlažem da vodu zagrijete gotovo do vrenja (oko 180 stupnjeva). Ako je voda prevruća, listovi će skuhati čaj i on će biti pregorak. Prvo zagrijte svoju šalicu vrućom vodom kako se temperatura vode za kuhanje ne bi prebrzo ohladila.

• Obratite pozornost na kvalitetu vode. Ako vam je voda lošeg okusa, i čaj će vam biti loš.

• Kuvajte 1-3 minute. Što je list manji, to će se čaj brže uliti. Međutim, ako čaj predugo namakate, čaj će ponovno biti pregorak. Možete malo eksperimentirati kako biste pronašli okus koji vam se najviše sviđa.

• Čuvajte čaj na hladnom i suhom mjestu.

• Za one koji žele izbjeći kofein (kao ja), stavite čaj u vodu koja je gotovo kipuća na 30 sekundi, izlijte tu vodu i zatim napravite čaj. Time se uklanja većina kofeina.

Ako imate bilo kakvih pitanja, dobrodošli da posjetite.