Kako napraviti savršenu šalicu zelenog čaja 41022?

KORAK 1. ROLAJANI, CIJELI LISTOVI.
Počnimo s najvažnijim dijelom. čaj. Počnite s očima. Čaj bi trebao izgledati ZELENI ČAJ 41022 . Potražite smotane, cijele listove. Što veće to bolje. Imaju puno više okusa i ne gube ulja, za razliku od nasjeckane prašine u vrećicama čaja u supermarketima.

KORAK 2. ODGOVARAJTE ISPRAVAN OMJER
U prošlosti smo skuhali mnogo šalica čaja. I konačno smo odlučili da je savršen omjer za najbolju šalicu čaja 5 g tekućeg čaja na 400 ml vode. Ako to ne možete izmjeriti (ne možemo ni mi), osmislili smo naš pribor da to učini umjesto vas. Naš lonac i lopatica olakšavaju pripremu čaja.

Ako ste ljubitelj vrećica čaja, odgovarajuća vrećica čaja savršena je za 300 ml vode izravno u šalicu.

Ali hej, sve je u preferencijama. Slobodno bacite još malo ako vam se sviđa jako.

KORAK 3. TEMPERATURA JE BITNA.
Ne, stvarno. Za crne čajeve kao što su English Breakfast ili Earl Grey, koristite kipuću vodu od 100 stupnjeva iz kuhala u lonac kako biste istaknuli okus.

Pripazite na zelene čajeve - oni su malo osjetljiviji. Kuhajte na 85 stupnjeva kako biste istaknuli one suptilne travnate note i izbjegli gorčinu. Jednostavan način da to učinite je da prvo stavite malo hladne vode u čajnik. Zatim ulijte drugu kipuću vodu. Pokušajte. Zahvalite nam kasnije.

KORAK 4. KUHAJTE 3-5 MINUTA.
Prosječno vrijeme kuhanja u Velikoj Britaniji je 20 sekundi. Apsolutna parodija za pravi čaj. Dajte mu najmanje 3 minute, a 5 ako želite da vam šalica bude malo jača. Vjerujte nam, isplati se čekati.

Za najukusniju šalicu koristite čajnik s ugrađenim cjedilom. Ni koša na vidiku. Lišće ima mnogo više prostora za upijanje vode. Što više upijaju, oslobađaju više okusa.

Ako koristite odgovarajuću vrećicu čaja, ulijte vodu ravno u šalicu s čajem i ostavite da se kuha 3-5 minuta. Mlijeko ide na kraju s vrećicama čaja – neka voda bude topla.

KORAK 5. DODAJTE MLIJEKO I ŠEĆER AKO JE TO VAŠA STVAR.
Izlijte u svoju šalicu i dodajte sve dodatke. Ovaj dio u potpunosti ovisi o vama. Da biste napravili savršenu šalicu čaja, sve je u tome da pronađete kakav vam se sviđa.