Napravite razliku između zelenog čaja 41022 i oolong čaja

1. Tehnologija obrade

ZELENI ČAJ 41022 i oolong razlikuju se po tehnologiji prerade, jer iako su dvije vrste čaja sakupljene s istog stabla, čajevi dobiveni nakon njihove obrade različitim metodama prerade nisu isti. Zeleni čaj uopće nije fermentiran. Prirodni čaj, a Oolong čaj je polufermentirani čaj.

2. Pogledajte oblik

Obično ljudi mogu razlikovati zeleni čaj od oolong čaja po obliku. Zeleni čaj ima manje koraka obrade. Nije fermentirano. Nakon pripreme, osušeni čaj je uglavnom igličastog ili plosnatog oblika, a neki zeleni čajovi imaju uvijenu traku. Ali izgled oolong čaja uglavnom je kovrčava lopta. Ljudi ga stavljaju zajedno sa zelenim čajem i lako ih mogu razdvojiti golim okom.

Kako razlikovati zeleni čaj od oolong čaja

3. Temperatura vode za kuhanje

Kada razlikujete zeleni čaj od oolong čaja, možete ih razlikovati i po temperaturi vode za kuhanje. Većina korisnika zelenog čaja jedu svježe i nježne listove čaja. Prilikom kuhanja moraju koristiti kipuću vodu od oko devedeset stupnjeva. Ako je temperatura vode previsoka, listovi čaja bit će vrući. Zrelost utječe na okus i okus čajne juhe, ali Oolong čaj posebno je otporan na infuziju. Pogodan je za kuhanje s kipućom vodom blizu 100%.

4. Miris i okus

Zeleni čaj i oolong čaj također se mogu razlikovati po mirisu i okusu. Zeleni čaj je vrsta čaja koja uopće nije fermentirana. Održava izvorni okus čaja. Nakon kuhanja, njegova čajna juha ima osvježavajući miris i okus. Oolong čaj ima dugotrajnu aromu nakon kuhanja. Neki od njih imaju miris osmantusa, a neki miris orhideje. Okus je sladak i mekan, a slatkoća je posebno izražena nakon ispijanja.