Zeleni čaj 41022 je tradicionalno piće

ZELENI ČAJ 41022 je popularno piće u Japanu. Japanci znaju za dobrobiti čaja više od 1000 godina. U spisima japanskog redovnika Eisaia iz 12. stoljeća poticao je ispijanje čaja za dobro zdravlje. U istom su razdoblju osnovane plantaže čaja u regiji Uji u Kyotu. Japan je stvorio umjetnost pripreme, posluživanja i ispijanja čaja, svjetski poznatu japansku čajnu ceremoniju.

Iako se čaj pije više od tisućljeća, današnji znanstvenici tek otkrivaju zašto je napitak tako poseban. Počinju shvaćati neke dobrobiti koje podupiru uspjeh zelenog čaja u tome što je tako dugo ostao popularan.

dokazane_zdravstvene_dobrobiti_zelenog_caja
Postoje dvije glavne kategorije čaja, zeleni i crni. Zeleni čaj se manje obrađuje i stoga se smatra zdravijim od crnog čaja. Biljke zelenog čaja obično se uzgajaju na višim nadmorskim visinama. Sencha vrsta zelenog čaja najpopularnija je u Japanu i radi se od cijelih listova. Matcha čaj je nekada bio rezervat elite u Japanu, ali sada je lako dostupan u cijelom svijetu. Pravi se od zelenog čaja koji se uzgaja u hladu, tako da ima veći udio klorofila u listovima. To matchi daje svijetlo zelenu boju. Matcha tim je u kamenu mljeveno cijelo lišće čaja.