Chunmee čaj posebne kvalitete
Posebna ocjena Chunmee represents the highest tier of this classic Chinese green tea, distinguished by its exceptional leaf quality, precise processing, and superior flavor complexity. The leaves are hand-selected from the first spring flush in the renowned tea-growing regions of Jiangxi, where only the most uniform, intact buds with a single leaf are chosen. The processing is executed with meticulous attention to temperature and timing, resulting in a tea that exhibits a perfect balance of smoky depth and natural sweetness. The tightly curled leaves unfurl gradually during brewing, releasing layers of flavor that evolve from a gentle roasted note to a sweet, lingering finish. This grade is produced in limited quantities each season and is favored by tea connoisseurs who appreciate the craftsmanship behind a well-executed Chunmee.
Osnovne prednosti
- Selekcija najvišeg stupnja s ujednačenošću lišća koja prelazi 95 posto.
- Tradicionalno pečenje na drvenom ugljenu dodaje profinjeni dimno-slatki sloj.
- Precizna kontrola vlage od 5,2 do 5,6 posto za produženu svježinu.
- Složeni profil okusa koji se razvija kroz 4 do 5 infuzija.
- Ograničena godišnja proizvodnja od oko 200 kilograma.
Karakteristike proizvoda
- Oblik: Čvrsto uvijena, ujednačenog oblika obrva, 1,8 do 2,8 centimetara.
- boja: Tamno zelena sa suptilnim odsjajem ugljena.
- Suha aroma: Bogate zadimljene note sa slatkim tonovima kestena.
- Liker: Svijetli zlatno-jantarni, izuzetno bistar.
- okus: Punog tijela, uravnotežene zadimljenosti, slatkog završetka.
- strmine: 4 do 5 infuzija s postojanim okusom.
Indikatori kvalitete
Scenariji primjene
Degustacija za znalce
Cijenjen od strane ljubitelja čaja zbog slojevitog okusa i aromatske kompleksnosti. Najbolje se uživa u malim gaiwan sesijama s pažnjom na svaki strmi razvoj.
Usluga za posebne prigode
Poslužuje se u vrhunskim čajanama i vrhunskim restoranima kao izlog tradicionalnog kineskog umijeća izrade zelenog čaja.
Kolekcionarska kupnja
Ograničena proizvodnja i vrhunska kvaliteta čine ovu ocjenu poželjnom za sakupljače čaja koji cijene sezonske varijacije i umijeće izrade.
Korporativno darivanje
Predstavljen u vrhunskom pakiranju, ovaj je čaj odabran za poslovne darove na visokoj razini i međunarodne diplomatske razmjene.
Vodič za pripremu piva
Često postavljana pitanja
Posebna ocjena represents the top tier of Chunmee classification. It requires leaf uniformity above 95 percent, more precise processing parameters, and exhibits superior flavor complexity with a more refined smoky-sweet balance. Special Grade is produced in much smaller quantities.
Jedinstveni okus dolazi iz kombinacije odabira lišća na velikoj nadmorskoj visini, precizne kontrole temperature sušenja ugljenom i pažljivog odležavanja lišća prije pakiranja. Rezultat je čaj s glatkom, slojevitom zadimljenošću koja ustupa mjesto prirodnoj slatkoći.
Čuvati na hladnom i tamnom mjestu na temperaturi od 15 do 18 stupnjeva Celzijusa u hermetički zatvorenoj posudi. Izbjegavajte hlađenje jer temperaturne fluktuacije mogu utjecati na spojeve osjetljivog okusa. Konzumirajte unutar 12 mjeseci od otvaranja za najbolji okus.
Da, hladno kuhanje na 4 stupnja Celzijusa tijekom 8 do 10 sati daje glatki, osvježavajući čaj smanjene trpkosti. Koristite 5 grama na 500 mililitara hladne vode za optimalne rezultate.
Posebna ocjena Chunmee can be steeped 4 to 5 times. The first steep is the most aromatic, the second and third steeps offer the fullest body, and subsequent steeps reveal more subtle, sweet notes.
Preporuka za pohranu: Chunmee posebnog stupnja zahtijeva pažljivo rukovanje kako bi se očuvao njegov profinjeni karakter. Čuvati na tamnom, hladnom mjestu sa stabilnom temperaturom između 15 i 18 stupnjeva Celzijusa. Koristite hermetički zatvorenu keramičku ili limenu posudu. Čaj lako upija mirise iz okoline, stoga ga držite podalje od začina, kave i drugih stvari s jakim mirisom. Za najbolje rezultate, potrošite unutar 12 mjeseci od datuma proizvodnje. Nizak udio vlage od 5,4 posto pomaže u održavanju kvalitete, ali izloženost vlazi može brzo pogoršati profil okusa.
Naš telefon
E-mail
Naša adresa