Je li kineski zeleni čaj jedinstveno zdrav?

Budući da nisam bio entuzijast KINESKOG ZELENOG ČAJA, odmah sam se zapitao može li neka druga hrana pružiti isti poticaj zdravlju. Ali čini se da je čaj izrazito bogat zdravim svojstvima. “Čaj je jedinstveno bogat katehinima, a posebno epikatehinima, za koje se vjeruje da su komponenta odgovorna za mnoge njegove navodne učinke na zdravlje,” kaže dr. Howard Sesso, izvanredni profesor medicine na Harvard Medical School i suradnik epidemiolog u Brigham and Women’s Hospital.

Što su listovi čaja manje obrađeni, to sadrže više katehina korisnih za zdravlje, kaže dr. Sesso. Zeleni čajevi imaju najveću nutritivnu korist, a slijede ih oolong i crni čajevi.

Morao sam se također zapitati je li moguće iskoristiti zdrava svojstva čaja, a da ga zapravo ne popijete – recimo, uzimanjem tablete? "Potrebno je više studija koje izravno uspoređuju učinke ispijanja čaja u odnosu na ekstrakte čaja ili dodatke prehrani", kaže dr. Sesso. Da bismo sve zdrave komponente čaja objedinili u tabletu, morali bismo točno znati koje su te komponente, a tu još nismo. Još jedan razlog da izbjegavate čajne pilule, ili čak da počnete piti čaj za zdravlje, je taj što, iako mnoge studije pokazuju povezanost između pijenja čaja i zdravlja, one ne mogu pokazati uzrok i posljedicu.