Svijet se budi. Više ljudi nego ikad odmahuje zbogom brzoj i prerađenoj hrani u korist prirodnih i zdravih proizvoda. Svatko je svjestan zdravstvenih dobrobiti voća i povrća, velikim dijelom zahvaljujući našim roditeljima koji su nas podsjećali svaki dan tijekom našeg djetinjstva prije nego što su nam dopustili da odemo od stola. “Jedi svoje povrće”, uobičajena je izreka u mnogim kućanstvima, ali… “jedi svoj čaj”? Zeleni čaj da budemo konkretni. Izreka se možda neće prihvatiti, ali jedenje zelenog čaja, uz njegovo ispijanje, na vrhuncu je svih vremena.
PREDNOSTI ZELENOG ČAJA
Mnogi ljudi svrstavaju ZELENI ČAJ 3505 u supernamirnice zbog njegovog širokog spektra pozitivnih učinaka na tijelo, um i opću dobrobit. Istraživanja pokazuju da zeleni čaj može ubrzati vaš metabolizam, što zauzvrat podiže sposobnost tijela da sagorijeva masti. Zapravo, zeleni čaj je aktivni sastojak raznih dodataka prehrani za mršavljenje. Također je odličan izvor antioksidansa, za koje se općenito slaže da smanjuju rizik od raka, pa čak i usporavaju rast postojećih tumora. Ostale dobrobiti, s različitim stupnjevima učinkovitosti u mnogim studijama, uključuju povećanu funkciju mozga, zdraviju kožu, manji rizik od srčanih bolesti, pa čak i smanjeni stres.
Ne bi li bilo sjajno kada bismo mogli iskoristiti sve te prednosti i udvostručiti ih, utrostručiti ili čak i više? Matcha je posebna vrsta zelenog čaja koja se uzgaja u hladu, a zatim se melje u fini prah, koristeći najbolje dijelove lista, čime se koncentriraju zdravi sastojci. Oblik u prahu također ga čini svestranijim za upotrebu u receptima jer se lako može miješati s drugim sastojcima.
ZELENI ČAJ U KUHINJI
1. SLADOLED
Ima li boljeg načina za početak popisa od jedne od najomiljenijih poslastica čovječanstva? Iako sladoled nije najzdravija stvar na svijetu, može pomoći vašoj savjesti znajući da dobivate mnoge važne hranjive tvari. To je osobito istinito ako se odlučite za zdravstvenu opciju sladoleda bez mliječnih proizvoda i šećera.
Započnite korištenjem recepta za grubi sladoled od kokosa i dodajte 1-2 žlice matcha zelenog čaja (prilagodite prema ukusu) u smjesu i nastavite kao i obično. Vaš će sladoled sada biti prekrasne nijanse zelene s daškom ukusnog okusa zelenog čaja.
Napravili smo kratki video s video receptom kako to učiniti. Kliknite ispod za gledanje videa.
2. ČOKOLADNE ENERGETSKE KUGLICE
Uz toliko ljudi koji ovih dana imaju zauzete rasporede, bitno je imati dovoljno energije za dovršavanje ogromnog popisa dnevnih zadataka. Preuobičajeno je da ljudi odu do svoje najbliže trgovine i kupe energetsko piće u limenci, puno šećera i praznih kalorija.
Jednostavan recept je da u blender dodate po ¼ šalice datulja bez koštica i badema ili indijskih oraščića i dobro ih izmiksate. Umiješajte ¼ šalice kakaa u prahu, 1 žlicu matche i 1 žlicu kokosovog ulja. Razvaljajte u 10 kuglica i lagano pospite matcha prahom. Ove čokoladne matcha kuglice dat će vam dodatnu snagu koja vam je potrebna za svakodnevnu rutinu.
3. PECIVA
Muffini, kolači, pa čak i kolačići mogu izvući dodatne prednosti snažnog matcha zelenog čaja u prahu. Za ovo nisu potrebne posebne upute, ali najbolje je početi ga koristiti s jednostavnijim receptima dok ne steknete osjećaj kako okus utječe na cjelokupni okus.
Stručni savjet: Matcha je nevjerojatna kada se doda keksima s komadićima čokolade ili muffinima. Isprobajte komadiće bijele čokolade za dodatni dašak elegancije. Sve što trebate učiniti je dodati 1-2 žlice u točnu količinu brašna za odabrani recept. Tako je jednostavno. Ovo će sigurno impresionirati vaše prijatelje.
4. SMOTHIJI
Smoothieji su već iznimno popularan napitak za one koji traže zdraviji način života, a sada su samo podignuti. Dobijte sve hranjive tvari iz svog omiljenog voća i povrća uz dodatna antioksidacijska svojstva zelenog čaja. Umjesto matcha praha ovaj put možete pripremiti smoothie skuhanjem običnih listića zelenog čaja.
Ukusan recept je započeti kuhanjem 1½ šalice jakog zelenog čaja (ako koristite vrećice, upotrijebite 2) i ostaviti da se ohladi. Izvadite blender i dodajte 3 šalice smrznutog bijelog grožđa, 2 šalice mladog špinata, 1 zreli avokado srednje veličine i 2 žličice meda. Dodajte svoj zeleni čaj i miješajte dok ne postane glatko i odmah popijte. Ovaj recept je idealan za prije ili poslije treninga.